Resep: Rendang Daging Sapi Terbaru

Rendang Daging Sapi.

Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Anda perlu 1,5 kg untuk daging sapi.
2. Siapkan 3 buah untuk santan kara.
3. Anda perlu 2 sdt untuk Merica bubuk.
4. Siapkan 20 butir untuk bawang merah.
5. Anda Membutuhkan 15 siung untuk bawang putih.
6. Siapkan untuk Cabe rawit merah.
7. Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
8. Siapkan 4 biji untuk asam kandis.
9. Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
10. Siapkan 2 batang untuk sere, geprek.
11. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
12. Siapkan 6 lembar untuk daun jeruk.
13. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
14. Anda perlu secukupnya untuk Gula pasir.
15. Siapkan untuk Air.
16. Anda perlu untuk Minyak utk menumis.

Step by step Rendang Daging Sapi

1. Siapkan semua bumbu dan bahan. Potong2 daging, sisihkan..
2. Haluskan bumbu terlebih dulu seperti bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan lengkuas..
3. Kemudian ungkep daging sapi dengan bumbu yg sudah dihaluskan, tunggu sampai beruap dan daging kering.
4. Masukkan santan, merica bubuk, sere, asam kandis, daun jeruk, daun salam, garam kemudian aduk hingga merata..
5. Tunggu sampai santan mendidih dan sedikit mengeluarkan minyak, kemudian kecil kan api. Aduk aduk terus agar rendang tidak menempel di wajan. Tunggu sampai rendang berubah warna dan mengering.
6. Angkat rendang dan siap disajikan dengan sambal hijau khas Padang..