Rendang daging Sapi Endeussss. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam.
Mau coba resep daging sapi yang pernah menjadi juara lomba masakan dengan bumbu rendang spesial?
Yuk simak bahan dan langkahnya dibawah ini.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Anda dapat memasak Rendang daging Sapi Endeussss menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Rendang daging Sapi Endeussss yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging Sapi Endeussss
- Anda Membutuhkan 1000 gr untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1/2 butir untuk kelapa parut, sangrai.
- Anda perlu 6 bungkus untuk santan kara.
- Siapkan 7 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk serai memarkan.
- Anda perlu 2 bungkus untuk kaldu sapi (masako).
- Anda perlu untuk Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 9 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabai merah besar.
- Siapkan 7 buah untuk cabai rawit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit sebesar jari kelingking.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 7 butir untuk kapulaga.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Rendang daging sapi suwir. foto: cookpad.com. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Langkah-langkah Rendang daging Sapi Endeussss
- Cuci bersih daging sapi kemudian potong tipis melebar, (perhatikan bentuk serat daging, agar daging tdk alot dan empuk sebaiknya potong melawan serat daging). Setelah dipotong lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu (me gunakan blender) bisa tambahkan 2sendok makan minyak goreng agar bumbu mudah di blend..
- Marinasi daging yg sudah ditiriskan dengan bumbu halus biarkan sementara waktu..
- Masukan santan kara dengan 1 liter air kedalam panci, bersama dengan daun jeruk purut, daun salam dan serai. Nyalakan api sedang, masak santan sampai berminyak dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
- Setelah santan berminyak masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi dengan bumbu, bersamaan dengan kelapa sangrai. Jangan lupa untuk sesekali di aduk biar merata..
- Jika santan sudah mengental pindah dari api sedang menjadi api kecil, masak hingga rendang berwarna coklat kehitaman, sambil terus diaduk biar tidak gosong..
- Setelah air santan asat akan berbau wangi rendang dan keluar minyak. Matikan api dan siap untuk disajikan..
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang khas dan wangi sehingga dapat membangkitkan selera makan. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang.