Rendang daging sapi dan kentang. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri.
Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang.
Anda dapat membuat Rendang daging sapi dan kentang menggunakan 23 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Rendang daging sapi dan kentang yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging sapi dan kentang
- Anda perlu untuk Bahan:.
- Anda perlu 1 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 1 kg untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk santan kental.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 10 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 7 untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 5 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 5 untuk cabe padang.
- Anda perlu 2 untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 1/2 untuk lada.
- Anda perlu 2 bunga untuk lawang.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa sapi.
- Siapkan 50 gr untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 1 lembar untuk daun kunyit.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Instruksi Rendang daging sapi dan kentang
- Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga harum dan berubah warna jadi pekat.
- Masukkan daging sapi yang suda dipotong sesuai selera kedalam bumbu,lalu tambahkan santan kental+air secukupnya juga gula merah. Aduk rata.
- Masak hingga mendidih. Lalu masukkan kentang taruh diatasnya.. tutup dan masak kembali hingga asat dan bumbu meresap juga daging empuk.
- Bila suda cek rasa dan siap sajikanš¤.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar Jika dibandingkan dengan rendang daging Minang, rendang Jawa lebih basah dan berkuah. Ada juga resep rendang hasil pencampuran dan asimilasi dari semua daerah tersebut dan masih Pertanyaannya mana resep rendang yang benar dan autentik? Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang Setelah itu, tuangkan santan kental sedikit demi sedikit kedalam rebusan sambil terus diaduk-aduk secara merata. Masukkan daging sapi, aduk dengan bumbu hingga rata dan masak hingga air kaldu daging habis. Masukkan serundeng yang dihaluskan, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga rendang.