Rendang daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan.
Anda dapat membuat Rendang daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang daging Sapi
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi sudah dipotong2.
- Anda perlu 2 bungkus untuk bumbu giling.
- Siapkan 1 bungkus untuk cabe giling(sesuai selera bisa ditambahkan).
- Anda perlu 1 liter untuk santan kental dari 3 kelapa parut.
- Anda perlu 2 liter untuk santan encer.
- Anda Membutuhkan 6 untuk vsendok serondeng (kelapa parut disangrai lalu digiling).
- Siapkan 5 batang untuk sereh.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 bungkus untuk Masako rasa daging sapi.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam halus.
- Siapkan 10 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah, haluskan.
- Anda Membutuhkan 8 sdm untuk minyak untuk menumis.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Step by step Rendang daging Sapi
- Siapkan wajan besar dan semua bahan untuk memasak rendang. Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis dgn minyak panas dalam wajan, masukan bumbu giling dan cabe gilingnya, tumis hingga harum..
- Setelah bumbu harum, masukan daging, sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk2 biarkan sebentar supaya air dalam daging keluar. Setelah 5 menit masukan santan encernya kira2 1 liter ya tidak sekaligus, setelah air menyusut tambahkan lagi 1 liter santan encernya supaya tidak nyiprat kemana2 minyaknya..
- Setelah air santan encer menyusut, tambahkan santan kentalnya, masukan gula, Masako, juga serondeng, aduk2. Butuh waktu 2 jam sampai daging empuk. Koreksi rasa, biarkan air menyusut sambil sesekali diaduk biar tidak gosong. Rendang siap disajikan..
Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.