158. Rendang Daging Sapi. Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat.
Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang.
Akan tetapi, perlu kamu tahu bahwa memasak rendang memang tergolong gampang-gampang susah.
Sebab biasanya daging akan terasa alot alias keras jika memasaknya kurang lama.
Anda dapat membuat 158. Rendang Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat 158. Rendang Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan 158. Rendang Daging Sapi
- Anda perlu 1 kg untuk daging sapi, potong mengikuti serat (jadi 25 potong).
- Anda Membutuhkan 1-1.5 liter untuk santan dari 2 butir kelapa.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kelapa disangrai, lalu diuleg shg menjadi koya kelapa.
- Siapkan 5 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 5 btg untuk serai, ambil putihnya dan geprek.
- Anda perlu 1 jempol untuk besar lengkuas, geprek.
- Anda perlu 1 jempol untuk besar jahe, geprek.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 20 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 15 bh untuk cabe merah keriting, sesuaikan selera.
- Siapkan 5 bh untuk cabe rawit merah, sesuaikan selera.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kayu manis bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jintan bijian.
- Siapkan 1/2 biji untuk pala.
- Anda perlu 1 bh untuk kapulaga.
- Anda perlu 1 bh untuk pekak.
Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang daging sapi suwir. foto: cookpad.com.
Instruksi 158. Rendang Daging Sapi
- Siapkan bumbu halus, saya memakai blender. Buat juga koya kelapanya. Sisihkan..
- Potong daging mengikuti serat, lalu memarkan (saya menggunakan pukulan daging).
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga harum..
- Masukkan daging, aduk agar bumbu merata. Masak hingga daging berubah warna..
- Masukkan santan, masak dengan sesekali diaduk..
- Saat daging mulai empuk, masukkan koya kelapa, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan kuah menyusut..
- Sajikan dengan sambal hijau khas RM padang (resep terpisah)..
- Pada sukaaa....😍.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang Daging Sapi Lefa Food. Кухня/кулинария. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.