Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Rendang Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Anda Membutuhkan 1 Kg untuk Daging Sapi (iris sesuai selera).
- Siapkan 1.5 Liter untuk Santan Kental.
- Siapkan 1/4 Kg untuk Cabai Keriting Giling.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Iris:.
- Anda perlu 2-3 bh untuk Daun Salam.
- Siapkan 4-5 bh untuk Daun Jeruk (Iris Tipis).
- Anda perlu 2 Batang untuk Sereh (geprek).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 3 Ruas untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 8 Bh untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 8 Bh untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 1 Sdm untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 Ruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1 Sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Tambahan (optional).
- Anda Membutuhkan untuk Baby Potato.
- Siapkan untuk Telur rebus.
- Siapkan untuk Kacang Merah.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi
- Iris Daging dengan bentuk dan ukuran sesuai selera..
- Tumis dengan sedikit minyak Cabai giling dengan Bumbu Halus hingga wangi.
- Masukan Seluruh Santan kedalam Tumisan, lalu masukan bumbu irisnya. Aduk teratur ya agar santan tdk pecah dan Besarkan Api Kompor ya!.
- Setelah Santan mulai mengeluarkan Minyak, masukan daging dan Tambahan (Sesuai Keinginan). terus diaduk ya agar tidak lengket hingga santan menyusut dan menjadi Kalio. (masih dengan Api Besar).
- Setelah santan menyusut bgt dan mengeluarkan banyak minyak kecilkan api kompor (Literally Kecil) sambil terus diaduk hingga menjadi kering dan berubah warna menjadi gelap..
- Jadi lah rendang! Fyi, tidak perlu ditambahkan garam lagi ya karna gurihnya sudah ada dari santan..
- Happy Trying 🤗.
Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita. Rendang atau randang (Jawi: Ø±Ù†Ø¯Ú ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.