Rendang sapi no ribet. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. SIMPLIFIED WITHOUT COMPROMISING TASTE I simplify the recipe by using some ground spices, which are widely available these days, but I can assure you that.
You can make it spicy or mild, depend how you like it. I like it because the taste is really strong and aromatic. Bukan hanya di Indonesia, rendang sapi juga menjadi menu makanan favorit di dunia. Anda dapat memasak Rendang sapi no ribet menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang sapi no ribet yang baik.
Bahan-bahan Rendang sapi no ribet
- Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk Minyak sayur.
- Anda perlu 1 bh untuk santan instan (sy pake rose brand).
- Anda Membutuhkan 5 batang untuk sereh.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 7 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu untuk Gula merah.
- Anda perlu untuk Gula pasir.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 12 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk biji pala (bisa diganti pala bubuk atau di skip).
- Siapkan 6 bh untuk cabe merah.
Nggak heran deh kalau menu makanan ini selalu ada di acara-acara spesial, seperti pernikahan Supaya menu lebaranmu nanti lebih bervariasi, yuk coba buat sendiri resep rendang daging sapi spesial di rumah. Yang membedakan dari rendang suir dengan rendang biasa adalah suatu daging ayam atau sapi yang digunakan, serat dagingnya yang akan disuir Makanan rendang khas dari Padang sebagai masakan tradisional memiliki posisi yang terhormat dalam hidup bermasyarakat di Minangkabau. Untuk Aneka Olahan Serba Nasi, yang didalamnya termasuk aneka olahan nasi. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.
Step by step Rendang sapi no ribet
- Bersihkan ruas jahe dan kunyit kemudian haluskan bersama bumbu lainnya bisa diblender jika ingin cepat dan lebih praktis.
- Presto daging sapi selama 15 menit campurkan 2 batang sereh, 3 lbr daun salam dan 1 ruas jahe supaya daging empuk dan aromanya sedap.
- Setelah uap habis tiriskan dari panci presto dan diamkan dalam kondisi tutup panci presto terbuka sekitar 10 menit.
- Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan, masukan bumbu halus ke dalam minyak panas, tumis hingga harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk dan batang sereh yang sudah dimemarkan.
- Jika bumbu halus telah beraroma matang tambahkan air, jika air telah mendidih tambahkan santan instan sambil diaduk supaya santan tidak pecah, masukan gula merah, garam dan sedikit gula pasir.
- Masak dengan api sedang cenderung kecil ya bun, sambil menunggu air menyusut aduk sesekali dan bisa sambil mengerjakan tugas dapur lainnya :).
- Jika air sudah menyusut dan bumbu terasa kental maka rendang siap disantap bersama nasi hangat.
Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Kali ini Mamikos akan memberikan inspirasi resep bumbu rendang yang pastinya berguna untuk kamu. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama.