Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun. Karena resep turun temurun dari nenek sa. Karena resep turun temurun dari nenek saya yg asli kertosono. berjualan sambel tumpang didapur rumah saja, karena belum sempat berangkat sudah diserbu pembeli dirumah dan sampai habis dirumah Rendang daging SAPI asli padang. Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang.
Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang.
Rendang memang adalah masakan tradisional asal Minangkabau, namun masing-masing daerah di Minangkabau memiliki resep rendang daging, teknik.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun
- Anda perlu 500 gr untuk daging sapi (potong2 beberapa bagian).
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu sapi bubuk.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 7 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1-3 btg untuk serai memarkan.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas memarkan.
- Anda Membutuhkan untuk Santan dari 2 butir kelapa (kira2 500ml).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yg di haluskan :.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe kering besar.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar sangrai.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica butiran.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk kayu manis (boleh di skip).
Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di Sehingga mampu menghasilkan resep rendang daging sapi khas Minang yang enak dan spesial.
Instruksi Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun
- Siapkan daging sapi, cuci bersih lalu potong2 menjadi beberapa bagian (ukuran di sesuaikan aja ya).
- Masukkan bumbu halus ke dalam daging, lalu aduk rata dan tekan2 dagingnya agar bumbu meresap ke dalam seratnya..
- Jika sudah pindahkan daging ke dalam panci presto, lalu beri air sebanyak 1 - 2 liter..
- Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan juga serai. Presto selama 35-40 menit terhitung dari mulai mendesis..
- Buka penutup panci presto, kecilkan api lalu masukkan santan, sesekali sambil diaduk agar santan tidak pecah. Lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk..
- Masak terus hingga konsentrasi air hilang, dan bumbu menjadi kental..
- Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah mengental dan mulai keluar minyak matikan api dan rendang siap di hidangkan..
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda. Itulah beberapa pilihan rendang selain yang dibuat dari daging sapi. Karena dibuat dengan resep warisan turun-temurun, maka rasanya pun tidak akan mudah dilupakan.