Resep: Rendang Daging Sapi Terbaik

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.

Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Anda perlu 1 kg untuk daging sapi.
2. Siapkan 1500 ml untuk santan dari satu buah kelapa.
3. Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit.
4. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
5. Siapkan 1 sdm untuk air asam jawa.
6. Anda perlu secukupnya untuk minyak goreng untuk menumis.
7. Siapkan secukupnya untuk garam, gula pasir dan kaldu jamur.
8. Siapkan untuk Bumbu halus :.
9. Siapkan 15 butir untuk bawang merah.
10. Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
11. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk lengkuas.
12. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe keriting.
13. Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe merah besar.
14. Anda perlu 3 ruas jari untuk kunyit.
15. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk jahe.
16. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
17. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk pala.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.

Instruksi Rendang Daging Sapi

1. Potong-potong daging sapi dan cuci bersih..
2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun kunyit sampai bumbu matang dan harum. Masukkan daging sapi dan aduk rata, masak sampai berubah warna dan kaku..
3. Masukkan santan, air asam jawa, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga daging matang dan kuah habis. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api..
4. Pindang kewadah dan rendang daging sapi siap disajikan..

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.