Rendang Daging Sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.
Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat.
Lihat juga resep Rendang sapi ala padang enak lainnya!
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Rendang Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Siapkan 1/4 kg untuk Daging Sapi.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 4 bh untuk Cabe Kriting Merah.
- Anda perlu 1 sdt untuk Ketumbar Sangrai.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 60 ml untuk Santan Instan.
- Anda perlu 4 lbr untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk Gula.
- Siapkan Secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Minyak Goreng.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk.
Instruksi Rendang Daging Sapi
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum. Masukkan daging & tambahkan air. Masak sampai air sedikit menyusut (lama memasak daging disesuaikan saja, sudah empuk atau belum)..
- Terakhir tambahkan santan, garam & gula. Aduk rata, masak sebentar sambil diaduk*. Angkat.
- Siap untuk disajikan.
Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah. Rendang padang pasti anda sering memakannya. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.