Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1,5 liter untuk santan.
- Siapkan 2 batang untuk sereh, geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit sobek-sobek.
- Anda perlu untuk bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk cabe merah keriting + cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1/2 butir untuk pala (aku pakai 1/4).
- Siapkan 3 butir untuk cengkeh.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 2 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 1 batang untuk kayu manis kecil.
- Anda Membutuhkan seruas untuk jahe.
- Anda perlu seruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan seruas untuk kunyit.
- Siapkan untuk garam.
- Siapkan untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk air untuk merebus.
Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi
- Rebus daging hingga empuk, angkat kemudian potong2 menjadi bbrapa potong.
- Rebus cabai keriting dan cabai rawit, tujuan nya biar warna si rendang nnti jd cantik.
- Haluskan cabai yg sudah direbus, bawang merah, bawang putih, merica, pala, jinten, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit.
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun kunyit, daun salam, kayu manis, cengkeh. Tumis sampai wangi..
- Tambahkan daging, aduk-aduk kemudian tambahkan sedikit santan, tunggu sampai meletup-letup. Masukkan sisa santan, timba-timba santan agar tidak pecah.
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Masak dengan api kecil tunggu sampai kuah mengental, aduk-aduk supaya tidak gosong.
- Teruskan memasak sampai rendang mengering dan berminyak...ini siap2 sih nambah nasi...😁😁.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi.