Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Anda perlu 500 gr untuk daging sapi.
- Siapkan 800 ml untuk santan encer.
- Anda perlu 250 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk santan instan.
- Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun kunyit.
- Anda perlu 2 btg untuk serai.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu dihaluskan.
- Anda perlu 15 bh untuk cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabai merah besar.
- Anda Membutuhkan 10 btr untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih2.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 btr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu untuk Bahan Lainnya.
- Siapkan 1/2 btr untuk kelapa sangrai, dihaluskan.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Instruksi Rendang Daging Sapi
- Persiapan bahan.
- Sangrai kelapa hingga kering, lalu haluskan. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah keriting, cabai merah besar, ketumbar, garam dan lada bubuk.
- Masak santan encer bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit dan bumbu halus hingga mendidih.
- Masukkan daging, masak hingga air menyusut.
- Masukkan gula pasir, koreksi rasa.
- Masukkan santan kental dan santan instan, aduk rata, masak hingga santan menyusut.
- Masukkan kelapa sangrai, masak hingga kering.
Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.