Lontong Magiccom.
Anda dapat memasak Lontong Magiccom menggunakan 2 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Lontong Magiccom yang baik.
Bahan-bahan Lontong Magiccom
- Siapkan 4 cup untuk beras.
- Anda Membutuhkan Plastik untuk foodgrade ukuran 1/4.
Langkah-langkah Lontong Magiccom
- Cuci bersih beras, tiriskan dan tunggu kering.
- Masukkan 1/2 cup beras ke plastik. Gulung ujung plastik lalu stapler agar tertutup rapat. Pastikan jumlah beras dan jumlah ruang kosong di plastik 50-50. Artinya, ada 1/2 bagian plastik yang kosong dan 1/2 bagian yang terisi beras. Jika beras terlalu banyak, nanti hasil akhirnya akan terlalu membal dan kurang matang bagian tengahnya. Kalau terlalu sedikit, lontong akan benyek..
- Setelah beras dimasukkan dan ujung atas tertutup, tusuk-tusuk seluruh permukaan plastik dengan tusuk gigi. Pastikan tusukan merata..
- Didihkan air secukupnya di dalam magiccom/panci. Airnya pastikan bisa menutupi seluruh bagian lontong saat nanti mulai mengembang. Jika lontong yang akan dimasak banyak, sebaiknya pisahkan jadi 2x masak..
- Setelah air mendidih, masukkan bakal lontong dan tekan-tekan ke bawah bagian panci/magiccom agar terendam. Jangan masukkan bakal lontong sebelum air mendidih ya, Bu. Abaikkan jika bakal lontong akan kembali ke permukaan. Yang penting, seluruh bagian sudah basah saat ditekan ke bawah..
- Tutup panci/magiccom, lalu masak selama kurang lebih 15 menit. Jika menggunakan kompor, masak dengan api sedang. Setelah 15 menit, matikan api/magiccom. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Saat didiamkan, penting untuk TIDAK membuka magiccom/tutup panci.
- Setelah 30 menit, nyalakan kembali api/magiccom. Masak kembali selama kurang lebih 30 menit. Setelah 30 menit, periksa lontong. Angkat jika sudah matang..