Rendang Sapi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag.
Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.
Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat membuat Rendang Sapi menggunakan 27 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Rendang Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang Sapi
- Anda Membutuhkan 200 gram untuk daging sapi.
- Anda perlu untuk Perasan air lemon.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula aren / merah.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1 liter untuk santan (dari kelapa parut+1 liter air).
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe keriting merah.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk cabe besar merah.
- Anda perlu 2 biji untuk kemiri.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kayu manis.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu Sedikit untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Cemplung.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh geprek.
- Siapkan untuk Lengkuas geprek.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1 biji untuk bunga lawang.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk cengkeh.
- Anda perlu 3 biji untuk kapulaga.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Step by step Rendang Sapi
- Cuci daging sampai bersih dan potong sesuai selera. Beri perasan air lemon, diamkan 15 menit.
- Haluskan bumbu, jika diblender bisa tambahkan sedikit air.
- Tata daging yang sudah dilumuri perasan lemon ke dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus dan aduk, panaskan diatas kompor. Masukkan bumbu cemplung, aduk dan masak sampai wangi.
- Setelah bumbu mendidih dan wangi, masukkan air santan.
- Tutup wajan ungkep atau diamkan sampai air berkurang, jangan lupa sesekali di aduk. Beri garam, gula merah atau aren dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Setelah air susut dan daging empuk koreksi rasa. Sajikan.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang.