Resep: Rendang Daging Sapi Terlengkap

Rendang Daging Sapi.

Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan :.
2. Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi.
3. Anda perlu untuk Bahan santan :.
4. Anda perlu 500 gr untuk kelapa parut.
5. Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
6. Anda perlu untuk Bahan Pelengkap :.
7. Anda perlu 3 buah untuk kentang ukuran sedang.
8. Siapkan 250 gr untuk kacang merah.
9. Siapkan untuk Bumbu :.
10. Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
11. Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan 250 gr untuk cabe merah keriting.
13. Anda perlu 3 sdm untuk garam.
14. Anda Membutuhkan 5 lmbr untuk daun jeruk.
15. Anda perlu 3 lmbr untuk daun salam.
16. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
17. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
18. Siapkan 2 cm untuk kunyit.
19. Siapkan 2 cm untuk jahe.
20. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
21. Siapkan 1 keping untuk gula merah.
22. Anda perlu 1 batang untuk sere.

Step by step Rendang Daging Sapi

1. Siapkan semua bahan dan bumbu-bumbu sesuai takaran resep.
2. Haluskan bumbu.
3. Tuang bumbu dalam wajan, masukkan daging kemudian rebus.
4. Tambahkan santan, aduk rata.
5. Tambahkan gula merah, masak hingga kuah sedikit menyusut.
6. Tambahkan kentang dan kacang merah. Masak hingga kuah mengental.
7. Tes rasa, pastikan daging sudah empuk. Jika daging masih kurang empuk tambahkan santan atau air panas secukupnya, masak hingga mengental dan matang.