Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi lulur, iris mjd 10 potong.
- Anda Membutuhkan untuk Santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 1 ruas untuk laos, geprek.
- Anda perlu 2 batang untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 3 untuk daun salam.
- Siapkan 5 untuk daun jeruk, sobek buang tulang daunnya.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 8 untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 15 untuk cabe merah bukan keriting, buang isinya, rebus.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar butir.
- Anda perlu 1/4 bagian untuk pala butir.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica butir.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jintan.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Instruksi Rendang Daging Sapi
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, salam, laos, serai, daun jeruk, hingga harum. Gunakan api kecil.
- Masukkan daging. Aduk aduk hingga daging berubah warna dan bumbu meresap. Tuang air hingga atas seluruh daging terendam. Beri garam, kecap, santan. Rebus dgn kondisi wajan tertutup dan api kecil sekali selama kurleb 1 jam sambil sesekali diaduk dibolak balik agar bumbu meresap merata dan daging benar2 empuk dan santan mengental. Jangan lupa cek rasa.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.