Rendang Daging Sapi.
Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 2 bungkus untuk masako sapi.
- Siapkan 10 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 6 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 batang untuk serai memarkan.
- Anda perlu 6 cm untuk lengkuas memarkan.
- Siapkan 1 bungkus untuk santan instan kara 250ml.
- Anda Membutuhkan 1,3 liter untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 25 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 12 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 12 buah untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 6 cm untuk jahe.
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi
- Cuci bersih dan potong daging, siapkan bumbu halus.
- Masukkan bumbu halus ke dalam daging, aduk rata.
- Masukkan daging ke dalam presto, lalu beri air.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, presto selama 1 jam.
- Kecilkan api, buka penutup panci presto, masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak pecah, lalu beri kaldu bubuk (masako).
- Masak terus hingga air menyusut hilang, dan bumbu jd kental.
- Rendang daging sapi siap disantap bersama keluarga 🥩🤤🥰.
- Tekstur dagingnya🤤🤤.