Cara Membuat Rendang Daging Sapi Pedas Terbaik

Rendang Daging Sapi Pedas. Nah, penasaran seperti apa hidangan rendang daging sapi pedas yang lezat, gurih, enak dan sederhana? Cara Memasak Daging Rendang Pedas: Langkah selanjutnya kita akan mengolah dan membumbui daging dengan rempah dan bumbu yang kita miliki. Cara membuat masakan daging sapi bumbu pedas cukup mudah dan simple.

Akan tetapi, perlu kamu tahu bahwa memasak rendang memang tergolong Minyak untuk menumis. Mengapa orang lebih suka sekali dengan rendang daging sapi peda? Ya memang karena selain rasa pedas yang dimilikinya jadi menambah selera Nah, langsung saja agar pembahasan kita tidak melebar kemana-mana agar pembahasan kita tentang Cara Membuat Rendang Daging Sapi Pedas. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Pedas menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi Pedas yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Pedas

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging sapi (bagian paha paling empuk).
2. Siapkan 1 ruas untuk laos geprek.
3. Anda perlu 1 untuk sereh geprek.
4. Siapkan 5 lembar untuk salam.
5. Anda Membutuhkan untuk Garam secukupnya (saya 3 sdt).
6. Siapkan 3 sdt untuk kaldu jamur.
7. Siapkan 1/2 sdt untuk gula.
8. Siapkan 65 ml untuk santan (1kara segitiga).
9. Anda perlu secukupnya untuk Air matang.
10. Anda perlu untuk Minyak untuk menumis bumbu.
11. Anda perlu untuk Bumbu halus.
12. Anda perlu 15 untuk cabe keriting merah (atau lebih, sesuai selera).
13. Anda perlu 6 untuk bawang merah.
14. Anda perlu 3 untuk bawang putih.
15. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar halus.
16. Siapkan 5 untuk kemiri.
17. Siapkan 1 untuk kunyit.
18. Anda perlu 1/2 ruas jari untuk jahe.

Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Meski Anda menambahkan banyak cabai agar lebih pedas, sensasi rendang khas Padang tidak akan berkurang. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas.

Instruksi Rendang Daging Sapi Pedas

1. Potong-potong daging sapi, agar empuk potong daging berlawanan arah dengan arah seratnya. Paling empuk daging bagian paha..
2. Tumis bumbu halus dengan laos, salam dan sereh sampai harum, masukkan dagingnya, tumis bersamaan sampai daging berubah warna lalu tutup panci. Masak dengan api paling kecil, diamkan sampai daging mengeluarkan air. Sampai mendidih baru masukkan santan, aduk rata, tutup kembali. Sampai disini jika mau ditambahkan telur rebus boleh ditambah..
3. Bila sudah mendidih kembali baru tambahkan air sampai menutupi daging. masukkan garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Aduk rata tutup kembali. Api boleh dibesarkan sedikit sampai air mendidih kecilkan lagi. Slow cook sampai air surut dan dagingnya empuk. Siap dihidangkan..

Namun demikian jika anda lebih suka cita rasa rendang daging pedas juga tidak terlalu sulit. Resep rendang daging sapi pedas sama saja dengan resep rendang pada umumnya. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.