Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Rendang Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Anda perlu 1 Kg untuk Daging Has.
- Anda Membutuhkan 2 Butir untuk Kelapa Tua Parut, -/+ 1,5 -2 Liter santan.
- Anda Membutuhkan untuk (1/2 Liter Kental) (sisa encer).
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 25-30 untuk Cabe Merah Keriting.
- Anda perlu 10 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 5 Siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 2 Ruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 3 Ruas untuk Lengkuas.
- Anda perlu 1 Batang untuk Sereh (diambil putihnya).
- Anda perlu 1 sdm untuk Ketumbar butir (sangrai).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Lada bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Pelengkap.
- Siapkan 1 Lbr untuk Daun Kunyit (ikat simpul) atau dipotong.
- Siapkan 5 Lbr untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu 2 Lbr untuk Daun Salam.
- Siapkan 3 Butir untuk Kapulaga.
- Anda Membutuhkan 3 Biji untuk Bunga Lawang.
- Anda Membutuhkan 3 Butir untuk Cengkeh.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam, Gula, Royco Sapi.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Instruksi Rendang Daging Sapi
- Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jgn terlalu kecil nanti gampang hancur, siapkan santan kental & encer serta bumbu² lain.
- Blender bumbu halus saya pakai santan encer sedikit, kalau agak susah diblender sedikit² dulu atau lengkuas & jahe diiris agar mudah.
- Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus & jg bahan pelengkap.
- Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan daging, masak sampai agak kering jgn lupa sesekali diaduk agar tdk gosong.
- Kalau sudah agak kering baru masukan santal kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio. Masukan Garam Sedikit² saja, Gula & Kaldu BubuK Secukupnya!! masak sampai daging empuk kalau dirasa blm empuk bisa ditambah air, Cek Rasa kalau pas matikan api. Saya Pakai Daging Has yg memang teksturnya cukup empuk. Setelah matang siap disajikan utk berbuka puasa atau sahur 👍.
Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.