Resep: Re-cook : Rendang Daging Sapi Terbaru

Re-cook : Rendang Daging Sapi. Bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Kunyit Kemiri Ketumbar Pala Cabe. Cara Memasak kari Daging yang Sedap dan pekat!! Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove.

Rendang yang enak dibuat engan proses yang tidak sebentar. Butuh kesabaran bagi Anda yang ingin mencobanya. Authentic beef rendang recipe from Minangkabau, Indonesia. Anda dapat memasak Re-cook : Rendang Daging Sapi menggunakan 26 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Re-cook : Rendang Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Re-cook : Rendang Daging Sapi

1. Siapkan untuk Bumbu Halus.
2. Siapkan 8 bh untuk bawang merah.
3. Siapkan 6 buah untuk bawang putih.
4. Siapkan 20 bh untuk cabe oranye (setan).
5. Siapkan 10 bh untuk cabe merah (keriting).
6. Siapkan 2 bh untuk kemiri.
7. Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
8. Anda perlu untuk Bahan Rempah.
9. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar (halus).
10. Siapkan 1 sdt untuk jinten (halus).
11. Siapkan 4 bh untuk bunga kapolaga.
12. Anda perlu 2 bh untuk bunga lawang.
13. Anda perlu 4 bh untuk cengkeh.
14. Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas (digeprek).
15. Siapkan 1 batang untuk kayu manis.
16. Siapkan 1 batang untuk sere (digeprek).
17. Siapkan untuk Daun jeruk (iris tipis-tipis).
18. Anda perlu untuk Bahan Utama.
19. Siapkan untuk Daging sapi (potong 14).
20. Anda perlu untuk Santan kara 200ml (2 kotak).
21. Anda Membutuhkan untuk Santan kara 65ml (1 kotak).
22. Anda perlu 1 sachet untuk royco sapi.
23. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
24. Anda perlu secukupnya untuk Air.
25. Anda perlu untuk Bahan Tambahan.
26. Siapkan untuk Nanas (untuk merendam daging).

Beef rendang is carefully stirred, simmered and cooked for three to four hours until the coconut milk has totally evaporated and the meat has absorbed the flavor of the herbs and spices. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama.

Langkah-langkah Re-cook : Rendang Daging Sapi

1. Bersihkan daging sapi yg sudah di potong. Rendam dengan air & potongan nanas (1 jam) agar empuk..
2. Haluskan bahan bumbu halus yang telah disiapkan. Better pakai blender, klo tdk ada bisa diulek manual. Disini saya ulek manual..
3. Sangan bumbu halus dalam panci panas (tanpa minyak). Lalu masukkan daging dan tambahkan 2 gelas (mug) air dalam panci. Aduk dan tunggu hingga mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan bahan rempah. Tambahkan 1 sachet royco sapi ke dalamnya. Tunggu hingga air mulai asat dan bumbu mulai mengering..
5. Setiap bumbu mulai mengering, tambahkan santan 3x. Pertama masukkan santan 65ml. Lalu tunggu hingga hampir asat, masukkan santan 200ml (minyak dr santan mulai muncul) lalu yg terakhir 200ml. Boleh tambahkan garam jika kurang asin..
6. Rendang sapi siap untuk dihidangkan..

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda. Beef rendang is a classic Indonesian recipe and you get the best results when you make your own curry paste from scratch. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.