Rendang Sapi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag.
Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.
Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat memasak Rendang Sapi menggunakan 30 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Rendang Sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang Sapi
- Anda perlu 1 kg untuk Daging sapi.
- Anda perlu 6 untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 4 untuk Daun salam.
- Siapkan 3 untuk Serai.
- Siapkan 1 untuk Daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 Biji untuk Asem jawa.
- Siapkan 3 Ruas untuk Jahe (geprek).
- Anda perlu 3 Ruas untuk Lengkuas (geprek).
- Anda perlu 1 untuk kelapa,parut.
- Anda perlu 2 untuk Daun pepaya.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Royco ayam.
- Siapkan 1/4 sdm untuk Micin.
- Siapkan secukupnya untuk Garam,.
- Siapkan 1 untuk Santan kara.
- Anda perlu 1/4 sdm untuk Gula pasir.
- Anda perlu secukupnya untuk Air,.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus ::.
- Siapkan 6 untuk Cabai merah besar.
- Siapkan 7 untuk Bawang merah.
- Siapkan 5 untuk Bawang putih.
- Anda perlu 4 untuk Kemiri (Sanggrai).
- Anda perlu 1/3 sdm untuk Ketumbar (Sanggrai).
- Anda Membutuhkan 1/3 sdm untuk Merica (Sanggrai).
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk Kayu manis (Sanggrai).
- Siapkan 2 Bunga untuk Lawang (Sanggrai).
- Anda Membutuhkan 4 untuk Cengkeh (Sanggrai).
- Siapkan 3 untuk Capoelaga (Sanggrai).
- Siapkan 1/4 sdm untuk Adas (Sanggrai).
- Anda perlu 1/4 sdm untuk Jinten (Sanggrai).
- Anda Membutuhkan 1/2 Biji untuk Pala (Sanggrai).
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Step by step Rendang Sapi
- Pertama, cuci daging lalu potong. Bungkus menggunakan daun pepaya -+ 2jam. Siapkan semua bumbu dan cuci bersih. Tiriskan.
- Selanjutnya, haluskan cabai + bawang. Sisihkan.
- Next, membuat kelapa Gongseng. Sanggrai kelapa parut sampai kecoklatan. Lalu haluskan sampai benar-benar halus dan keluar minyak. Kemudian Sanggrai rempah kering, lalu haluskan..
- Siapkan wajan, tumis bumbu sebentar saja. Masukan santan yg sudah di larutkan dalam air. Tambahkan daun jeruk,salam, lengkuas + jahe geprek, serai. Tunggu mendidih.. lalu masukan daging..
- Selanjutnya, masak rendang sampai air menyusut. Jika daging masih alot bisa tambahkan air. Dan masak lagi sampai daging empuk. -+ 3 jam pemasakan. Masak sampai rendang kering dan menghitam..
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang.