Rendang Sapi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag.
Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.
Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat membuat Rendang Sapi menggunakan 21 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Rendang Sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang Sapi
- Anda perlu 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus (blender dengan air 100 ml):.
- Anda perlu 50 gram untuk cabe keriting.
- Anda perlu 40 gram untuk bawang merah.
- Siapkan 30 gram untuk bawang putih.
- Siapkan 30 gram untuk jahe.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Rempah-rempah :.
- Anda Membutuhkan 1 gram untuk jinten, haluskan.
- Anda perlu 2 gram untuk ketumbar sangrai, haluskan.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk bunga lawang.
- Siapkan 4 butir untuk cengkeh (saya skip, kelupaan).
- Siapkan 4 butir untuk kapulaga.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 35 gram untuk lengkuas, di geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit.
- Siapkan secukupnya untuk Garam gula.
- Anda perlu untuk Bahan Santan :.
- Siapkan 2 buah untuk kelapa tua, perasan pertama (kental) ambil 500 ml airnya.
- Siapkan 400 ml untuk perasan kedua (cair).
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Langkah-langkah Rendang Sapi
- Haluskan bumbu, dan siapkan daging yang sudah dipotong-potong, serta rempahnya.
- Masukkan daging, bumbu halus dan rempah2nya ke wajan lalu di aduk, tutup dan masak dengan api sedang selama 30 menit (sesekali di aduk).
- Setelah 30 menit masukkan santan cair (proses selanjutnya tidak perlu ditutup) aduk sesekali jangan sampai pecah santannya, masak sampai hampir asat, setelah itu masukkan santan kentalnya, sesekali aduk juga sampai asat dan kering, kemudian sajikan....
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang.