Rendang Daging Sapi Tidak Pedas.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Tidak Pedas menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Rendang Daging Sapi Tidak Pedas yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Tidak Pedas
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 400 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan 600 ml untuk santan perasan kedua.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 8 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang untuk serai digeprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk laos digeprek.
- Anda perlu 2 buah untuk kapulaga (diambil dr kemasan bumbu padang).
- Siapkan 2 buah untuk cengkeh (diambil dr kemasan bumbu padang).
- Anda perlu 2 bagian untuk bunga lawang (diambil dr kemasan bumbu padang).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 2 buah untuk cabe merah tanjung yg besar (buang bijinya) biar ga pedas.
Step by step Rendang Daging Sapi Tidak Pedas
- Siapkan bahan-bahan. Presto daging (biar anak2 ku bs makan). Haluskan bumbu halus. Ini ada gambar bumbu rendang kemasan. Isinya aq pisahkan ada yg dijadikan bumbu halus dan ada yg engga..
- Panaskan wajan. Tuang santan kental. Aduk-aduk hingga mulai mendidih..
- Setelah mulai mendidih, ditandai ada gelembung dipinggir santan, jangan sampai mendidih banget ya. Masukkan bumbu halus, serai, laos, daun jeruk, kapulaga, daun bunga lawang, dan cengkeh. Aduk-aduk sampai harum baunya..
- Setelah tercium bau harum, masukan daging dan santan perasan kedua. Aduk-aduk terus. Tolong diingat, setiap masakan masakan yg memakai santan harus terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk..
- Terus aduk-aduk sampai air santan menyusut seperti gambar berikut ini. Tes rasa..
- Setelah air santan menyusut dan rasa sudah oke, sajikan..