Rendang sapi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag.
Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.
Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat membuat Rendang sapi menggunakan 23 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Rendang sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang sapi
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 2 ltr untuk santan kental + 1 ltr santan cair dari 3 btr kelapa tua.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 15 bh untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 8 untuk sg bawang putih.
- Siapkan 10 bh untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 3 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk serai, putihnya saja.
- Anda perlu 2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jintan bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu geprek :.
- Siapkan 4 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 8 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai, memarkan.
- Siapkan 1 lbr untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk kayu manis.
- Anda perlu 6 bh untuk cengkeh.
- Siapkan 4 btr untuk kapulaga.
- Anda perlu 1 bh untuk bunga lawang.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Langkah-langkah Rendang sapi
- Potong-potong daging dengan ukuran sedang..
- Campur santan cair, bumbu halus dan bumbu geprek dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga santan mendidih..
- Masukkan daging. Beri garam secukupnya. Masak dengan api kecil..
- Jika kuah sudah menyusut hingga setengahnya, tambahkan santan kental..
- Masak hingga kuah mengental, menyusut dan keluar minyaknya. Saya memasak rendang ini kurleb selama 4 jam..
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang.