Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Anda dapat membuat Rendang daging sapi menggunakan 27 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Rendang daging sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Siapkan untuk Bahan.
- Siapkan 1 kg untuk daging.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk santan cair.
- Siapkan Secukupnya untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 16 untuk bawang merah.
- Anda perlu 8 untuk bawang putih.
- Siapkan 8 buah untuk cabe merah besar, buang bijinya lalu rebus sebentar.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 3 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 8 butir untuk kemiri sangrai.
- Siapkan secukupnya untuk Jinten.
- Siapkan 1 biji untuk pala yg sedang.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar halus disangrai.
- Siapkan 4 batang untuk sereh ambil putihnya.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
- Siapkan 2 untuk kayu manis ukuran 5 cm.
- Siapkan 6 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun kunyit robek simpul.
- Siapkan 2 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk kaldu sapi maggi.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kelapa parut di sangrai (ini bisa di skip).
Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Instruksi Rendang daging sapi
- Tumis bumbu halus dan pelengkap sampe bau harus dan berubah warna agak gelap..
- Masukkan daging yg udah di potong kedalam bumbu lalu aduk rata, tunggu sampe daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu..
- Masukkan santan encer, gula garam kaldu lalu aduk rata. Tunggu sampe menyusut dan daging empuk. Masak dengan menggunakan api sedang. Pastikan daging sapi sudah empuk.
- Masukkan santan kental lalu aduk aduk. Tunggu hingga menyusut dan bumbu mengental berwarna kecoklatan dan gelap. Masak dengan api kecil. (Masukkan parutan kelapa yg udah disangrai jika menggunakan, jika tidak ya skip aja). Cek rasa lalu matikan api..
- Sajikan🌟✨.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi.