Resep: Rendang Daging Sapi Terbaru

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 10 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 2 kg untuk daging sapi (potong potong).
2. Anda perlu 2 liter untuk santan.
3. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam & kaldu bubuk.
4. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
5. Anda Membutuhkan Sesuai selera untuk cabai merah keriting.
6. Anda Membutuhkan Sesuai selera untuk cabai rawit merah.
7. Anda Membutuhkan Sesuai selera untuk cabai merah besar (makin banyak makin merah).
8. Siapkan 153 gr untuk bawang merah.
9. Anda Membutuhkan 18 siung untuk bawang putih.
10. Siapkan 15 cm untuk kunyit.
11. Anda Membutuhkan 3 sdt untuk jintan.
12. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
13. Siapkan 5 buah untuk cengkeh.
14. Siapkan 9 butir untuk kemiri.
15. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk lada bubuk.
16. Anda Membutuhkan 5 sdt untuk ketumbar bubuk.
17. Siapkan 17 cm untuk jahe.
18. Anda Membutuhkan 17 cm untuk lengkuas.
19. Siapkan untuk Bumbu daun.
20. Siapkan 5 batang untuk serai (memarkan).
21. Anda perlu 2 lembar untuk daun kunyit.
22. Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
23. Anda Membutuhkan 9 lembar untuk daun jeruk.

Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Step by step Rendang Daging Sapi

1. Haluskan semua bumbu halus menggunakan chopper atau belender.
2. Masukkan bumbu halus dan bumbu daun ke dalam wajan.
3. Tambahkan santan kemudian nyalakan api sedang dan masak hingga santan mendidih.
4. Kecilkan api (api paling kecil) lalu masukkan daging.
5. Beri garam dan kaldu bubuk kemudian masak hingga daging matang juga bumbu meresap..
6. Koreksi rasa.
7. Masak sambil diaduk (agar tidak hangus) hingga air habis dan daging akan mengeluarkan minyak.
8. Bila daging belum empuk tambahkan air dan masak sampai air habis.
9. Penambahan air bisa dilakukan berulang sampai daging empuk barulah masak habis airnya.
10. Sajikan ☺️.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.