Cara Membuat Rendang sapi ala padang Terbaik

Rendang sapi ala padang.

Anda dapat membuat Rendang sapi ala padang menggunakan 22 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Rendang sapi ala padang yang benar.

Bahan-bahan Rendang sapi ala padang

1. Anda Membutuhkan 400 gram untuk daging sapi paha.
2. Anda Membutuhkan untuk Bahan halus :.
3. Anda perlu 1 bh untuk pala.
4. Siapkan 2 bh untuk kemiri sangrai.
5. Anda perlu 2 bh untuk cengkeh.
6. Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
7. Siapkan 1,5 sdm untuk ketumbar bubuk.
8. Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
9. Siapkan 5 siung untuk bwh putih.
10. Siapkan 10 bh untuk cabe keriting.
11. Siapkan untuk Bahan pelengkap :.
12. Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
13. Anda perlu 1 lbr untuk daun kunyit (disimpul).
14. Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk(di sobek).
15. Siapkan 2 btg untuk serei geprek.
16. Anda Membutuhkan Seruas untuk jahe di bakar.
17. Anda Membutuhkan Seruas untuk kunyit di bakar.
18. Anda Membutuhkan Seruas untuk lengkuas di geprek.
19. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk cabe bubuk kering.
20. Anda perlu 1000 ml untuk santan.
21. Anda perlu 1/4 sdt untuk Garam(sedikit aja.) semakin di panasin semakin asin.
22. Siapkan 1/4 untuk kaldu jamur.

Langkah-langkah Rendang sapi ala padang

1. Bersihkan daging..potong2...
2. Siapkan bumbu & bersihkan.
3. Bakar jahe & kunyit diBlender beserta semua bumbu halus.
4. Tuang bumbu hasil blender ke daging di ungkep dulu sekitar 30 mnit..
5. Masak santan beserta bumbu lengkap selama 15 menit sambil di aduk.
6. Setelah 15 menit...masukan daging beserta bumbu..dan garam sedikit saja.(Semakin PANASIN SEMAKIN ASIN).so hati2 ya.
7. Masak hingga hingga santan kering & menyusut sambil aduk..agar tidak hangus..
8. Angkat pindahkan.saya presto selama 2 jam hingga empuk.(maklum ya pancinya sdh lama)selamat mencoba.wangi bgt.