Tape Ketan Ijo. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Berawal memanfaatkan tape ketan ijo oleh oleh suami dari jogja waktu itu, terbesitlah untuk membuat cemilan di.selengkapnya Umidiana Sugiarto.
Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan enak, pasti Anda suka!
Detik Info kali ini akan menyajikan resep Kue Lopis ketan ijo yang legit ini kali ini kita coba kreasikan dengan menggunakan tape ketan hijau yang lezat.
Nah dalam resep tape ketan juna sengaja memilih warna hijau karena lebih menggiurkan, walapun dari segi rasa tidak ada bedanya dari warna hitam, putih, semuanya sama ; asam manis lezat.
Anda dapat memasak Tape Ketan Ijo menggunakan 4 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tape Ketan Ijo yang benar.
Bahan-bahan Tape Ketan Ijo
- Anda perlu 1 kg untuk beras ketan.
- Siapkan 2 keping untuk ragi bulat.
- Anda perlu 2 sdm untuk pasta pandan.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula pasir.
Mendengarkan resep tape ketan bahan tape ketan cara membuat tape ketan hitam. Buat anda yang bingung bagaimana cara membuat tape ketan yang mudah dan enak, disini kami akan membagikan. Tape ketan yang segar tentu lezat jika dimodifikasi jadi sajian puding. Karena tape sudah manis, Anda bisa menyesuaikan takaran gula pasir atau susu kental manis agar rasanya bisa pas.
Instruksi Tape Ketan Ijo
- Cuci bersih beras ketan. Rendam beras ketan dan beri pasta pandan. Rendam selama 8 jam/semalaman..
- Cuci bersih lagi beras yang telah direndam..
- Tiriskan beras ketan yang telah dicuci. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga agak tanak/matang..
- Siram beras ketan dengan air. (Gunanya agar lendir-lendir bersih dan tidak membuat asam nantinya) Lalu tiriskan kembali hingga kering..
- Masukkan lagi dalam kukusan. Kukus kembali selama kurang lebih 20 menit atau matang. Angkat dan dinginkan di atas tampah yang telah di alasi daun pisang..
- Setelah dingin, taburkan ragi yang telah dihaluskan dan gula pasir ke atas beras ketan sambil diayak hingga merata. Boleh sambil diaduk-aduk agar tercampur rata..
- Simpan dalam wadah tertutup atau toples. Fermentasi selama kurang lebih 2x24 (saya 3 harian). Jangan dibuka agar fermentasi sempurna. Simpan lebih baik ditempat yang hangat..
- Setelah 3 harian ketan sudah bisa dibuka dan santap ataupun dijadikan olahan lainnya seperti pudding atau es tape ketan. Selamat mencoba..
Tape Ketan Traditional. / It is an icon with title Chevron Right. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. foto tape, foto tape ketan, foto tapai ketan, poto tape ketan, gambar unik tapai ketan Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Siapkan bahan-bahan, larutkan santan. tape Ketan hijau dan ketan putih rasa manis madu khas cirebon dijamin enak halal bersih dan sehat untuk mengatasih berbagai penyakit enak juga buat es tape. Inspirasi : Tape singkong + teh manis, cemilan sore ku.