Tape Ketan.
Anda dapat membuat Tape Ketan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Tape Ketan yang benar.
Bahan-bahan Tape Ketan
- Anda Membutuhkan 600 gr untuk ketan putih.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk ragi (2 bulatan).
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu untuk Pewarna makanan.
Step by step Tape Ketan
- Cuci bersih ketan,lalu kukus setengah matang.
- Lalu turunkan ketan dalam wadah lalu beri sedikit air agar ketan agak basah ratakan lalu beri pewarna aduk rata(pewarna juga boleh dimasukan sebelum dikukus)ini saya lupa jadi pewarna nya saya masukan setelah dikukus..biarkan kurleb 10 menit..
- Lalu kukus kembali ketan sampai matang,kurleb 30 menit.
- Setelah matang..taruh dalam baki ratakan sampai benar2 dingin,setelah dingin taburi ketan dengan gula dan ragi yang sudah dihaluskan(harus rata,kalau tidak rata hasil tape akan ada bintik merah/seperti bintik2 gosong).
- Lalu masukan wadah tertutup/toples,mika,lebih bagus lagi kalau bungkus pake daun pisang,lebih enak dan harum daun,tutup rapat biarkan 2-3 hari..tape siap..😍😊.