Tape Ketan.
Anda dapat memasak Tape Ketan menggunakan 2 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Tape Ketan yang benar.
Bahan-bahan Tape Ketan
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk beras ketan.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk ragi (kira-kira 3.4 gram).
Step by step Tape Ketan
- Cuci beras ketan dua sampai tiga kali. Cukup untuk menghilangkan kotoran gabah yang mengambang. Lalu rendam beras ketan satu jam. Setelah satu jam buang airnya kemudian tiriskan tiriskan..
- Kukus beras ketan tadi sampai matang. Sesudah matang angkat lalu dinginkan..
- Haluskan ragi tape. Sesudah ketan dingin taburkan ragi, campur sampai rata..
- Masukkan campuran tadi ke dalam wadah lalu tutup rapat. Fermentasikan dua sampai tiga hari..