Tape ketan hijau aroma daun jambu. Tape ketan daun jambu khas dari kuningan,Jabar. Contact Tape Ketan Daun Jambu on Messenger. Hijau tape ketan menggunakan pewarna alami daun katuk, ternyata daun katuk ini mengandung banyak manfaat bagi tubuh.
Tahukah anda, manfaat tape ketan bagi kesehatan yang dapat diperoleh ketika mengkonsumsinya, berikut ini diantaranya Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.
Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan.
Susun ketan hijau dalam wadah, taburi ragi tipis-tipis, taburi gula pasir, timpa lagi dengan ketan, taburi lagi dengan ragi dan gula.
Anda dapat memasak Tape ketan hijau aroma daun jambu menggunakan 6 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Tape ketan hijau aroma daun jambu yang baik.
Bahan-bahan Tape ketan hijau aroma daun jambu
- Anda perlu 1 liter untuk ketan putih.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk ragi tape.
- Siapkan 4 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan 350 ml untuk air.
- Anda perlu untuk Pewarna hijau.
- Siapkan untuk Daun jambu air (cuci bersih kukus sebentar).
Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi Membuat tape beras ketan ini gunakan beras ketan putih untuk warna hijaunya bisa gunakan air ekstrak daun suji jadi lebih alami daripada menggunakan pewarna. Resep Tapai Ketan Hijau Gunakan daun yang tua, lebar, dan permukaannya mulus tanpa bolong. Tapai ketan ember, banyak yang menyebutnya begitu karena memang dikemas dalam "Daun katuk ini yang menjadi pewarna hijau pada ketan, bukan daun jambu.
Instruksi Tape ketan hijau aroma daun jambu
- Rendam beras ketan (saya cuma 2 jam) cuci bersih tiriskan, lalu kukus ketan beri alas kain bersih kukusannya, selama 15 menit..
- Angkat pindahkan ketan kedalam baskom, tuang air bekas mengukus ketan sebanyak 300 ml didalam gelas lalu tambahkan pewarna hijau aduk rata, lalu campurkan ke dalam ketan aduk hingga rata,.
- Kemudian kukus lagi selama 25-30 menit (masih tetap saya beri alas kain bersih kukusannya..
- Angkat ketan yang sudah matang bersama alasnya taruh diatas nampan, tunggu hingga benar2 dingin. Kemudian taburkan gula pasir, dan ragi tape yg sudah dihaluskan (saya sisakan sedikit ragi tape nya tidak saya pakai semua) aduk rata saya menggunakan sarung tangan plastik..
- Alasi toples menggunakan daun jambu yang sudah di kukus dan di lap bersih, lalu simpan bahan tape didalam toples, tutupi kembali dengan daun jambu lalu tutup rapat toples bungkus dengan kain lalu simpan sampai 48 jam, cek 48 jam kemudian bila tape mengeluarkan air itu tandanya tape siap dinikmati..
Itu hanya untuk penambah aroma," ujar Sri. Nasi, tape ketan, bahkan aneka lauk bisa dibungkus dengan daun jati. Umumnya makanan tradisional seperti nasi pecel dan nasi jamblang disajikan Aroma pada makanan yang sangat mengunggah selera seseorang. Jika makanan dibungkus dengan daun jati, maka makanan tersebut akan. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya.