Resep: Tape ketan hitam Terbaik

Tape ketan hitam. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan Memang rata-rata orang sudah bisa membuat tape, tapi untuk yang memiliki rasa yang manis dan. Tape ketan hitam maupun putih sama enaknya.

Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati. Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Anda dapat memasak Tape ketan hitam menggunakan 4 bahan dan 11 langkah demi langkah. Begini cara memasak Tape ketan hitam yang benar.

Bahan-bahan Tape ketan hitam

1. Anda perlu 1/2 kg untuk beras ketan hitam.
2. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk beras ketan putih.
3. Anda Membutuhkan 2 keping untuk ragi.
4. Anda perlu 6 sdm untuk gula.

Tape ketan juga bisa dibuat menjadi minuman yang dingin dan lezat, menu berikut inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari olahan tape ketan. Yuk buat sendiri saja dalam jumlah banyak, sekaligus untuk stok yang selalu siap sedia dalam kulkas anda. Kalau tape ketan putih menggunakan beras ketan putih warna alamiah, kalau ketan hijau sudah pakai pewarna bisa menggunakan pewarna alami dari air daun katuk, sedangkan tape ketan hitam. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.

Instruksi Tape ketan hitam

1. Campur kan duo beras ketan,rendam semalaman/ minimal 6 jam.
2. Cuci bersih beras ketan,lalu kukus didandang masak setengah matang kurang lebih 20 menitan.pindah kepanci.
3. Setelah dipindah dipanci, tmbhkan air panas yg ada didandang, secukupnya ya...biar gk lembek...
4. Lalu kukus lg sampai matang(aq 30 menit),seg.
5. Setelah matang taruh ditempat bisa tempeh bisa nampan yg dialasi daun pisang(saya gk pakai soalnya saya lupa)😁😁😁😁😁.angin angini sampai bener² dingin......
6. Setelah benar ² dingin kasih ragi yg sudah ditumbuk( usahakan ragi jangan terkena tangan ya....bisa pakai entong kayu/plastik,atau dibungkus plastik tangannya.
7. Raginya ditumbuk hingga halus lalu ayak,dipakai semua ya...... raginya jgn sampai sisa.....
8. Ksmudian disusul dgn gula.
9. Kalau aq gulanya aq blender,.gula biasa juga gak papa masih gk diblender asal rata ya......😁😁😁.
10. Taruh tempat atau wadah yg kedap udara.kalau bisa dialasi daun pisang, kalau aq sendiri tak taruh cup jadi tau proses nya.kelihatan kan kalau berair dan uda masak😃.
11. Ini aq 1 kg jadi 48 cup dgn berat sekitar 45-50 g.

Enjoy the sound of " TAPE KETAN HITAM " Take a break & listen thx. for sub. Tape Ketan Hitam merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi. Cara mudah membuat Tape Ketan Hitam memang tidak sesimpel itu. Khasiat.co.id - Tape ketan hitam merupakan salah satu hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat campuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil fermentasi berupa.