Bolu tape ketan. See more ideas about Food, Ethnic recipes and Pandan chiffon cake. Bolu Peca adslah Bolu khas Bugis Malassar yang berbahan dasar tepung, telur dan. Alhamdulillah, sekarang sudah ready tiap hari Tape Ketan Hitam di Makassar, jadi tidak perlu untuk nunggu lebaran.
Cara membuat tape ketan kali ini cukup mudah dan banyak disukai oleh masyarakat.
Makanya tak heran resep ini cukup familiar di masyarakat.
Tekstur tape ketan hitam yang lebih keras dibandingkan versi ketan hijaunya membuat saya harus menggiling si Yuk langsung saja beranjak ke dapur ^_^.
Anda dapat memasak Bolu tape ketan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Bolu tape ketan yang baik.
Bahan-bahan Bolu tape ketan
- Anda perlu 1 untuk putih telur.
- Anda perlu 1 untuk telur utuh.
- Anda perlu 1 sdt untuk sp.
- Anda perlu 100 gr untuk gula pasir (manis dsesuaikan).
- Anda perlu 1 bks untuk vanili.
- Siapkan 75 gr untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 25 gr untuk susu bubuk.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk mentega cair.
- Anda perlu 5 sdm untuk tapai ketan.
- Siapkan 3 tetes untuk pewarna hitam.
Bolu Kukus Gula Merah Tape Ketan Hitam. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tape ketan hitam dibuat dari beras ketan hitam yang difermentasikan dengan ragi, menghasilkan paduan rasa Anda harus coba resep kami kali ini di dapur anda, Resep Bolu Pandan Tapai Ketan. Betapa tidak, lembut dan empuknya kue bolu yang berpadu denga nikmat dan segarnya sajian dari tape ketan akan membawa sensasi berbeda di lidah anda.
Step by step Bolu tape ketan
- Kocok telur dan gula serta sp hingga mengembang.
- Dalam wadah campur terigu, susu, aduk rata.
- Masukkan terigu ke dalam kocokan telur, aduk rata. Kemudian tambahkan tapai ketan, aduk rata. Kemudian masukkan mentega cair lalu aduk terbalikkan.
- Siapkan loyang yang sudah dberi margarin lalu d taburi terigu. Tuang adonan ke dalam wadah, sisakan sedikit adonan. Hentakkan loyang agar tidak ada udara. Sisa adonan beri pewarna hitam, aduk rata..
- Tuang adonan hitam diatas adonan putih, ratakan..
- Panggang selama 15 menit, saya memakai oven listrik. Setelah itu keluarkan dr loyang, sajikan..
Membuat tape beras ketan ini gunakan beras ketan putih untuk warna hijaunya bisa gunakan air ekstrak daun suji jadi lebih alami daripada menggunakan pewarna makanan, sedangkan untuk tape. Makalah pembuatan tape singkong, tape beras ketan hitam, tape beras ketan putih. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.