Cara Meracik Tape Ketan Hitam Manis Terbaik

Tape Ketan Hitam Manis.

Anda dapat memasak Tape Ketan Hitam Manis menggunakan 3 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Tape Ketan Hitam Manis yang benar.

Bahan-bahan Tape Ketan Hitam Manis

1. Siapkan 150 gram untuk ketan hitam.
2. Anda Membutuhkan 100 gram untuk ketan putih.
3. Anda perlu 1 butir untuk ragi instan.

Step by step Tape Ketan Hitam Manis

1. Cuci bersih ketan. Rendam dengan air semalam..
2. Tiriskan ketan, masukkan dalam panci dan tambahkan dengan air kurleb 5 cm diatas ketan. Masak hingga mendidih..
3. Setelah mendidih, aduk ketan agar matangnya merata..
4. Siapkan kukusan. Kukus ketan selama kurleb 30 menit sampai matang..
5. Angkat ketan dan letakkan dalam nampan yang sudah dialasi plastik. Tunggu hingga benar-benar dingin..
6. Hancurkan ragi dan ayak agar ukurannya rata. Taburkan diatas ketan hingga rata..
7. Siapkan wadah dan penutupnya.Alasi dengan daun singkong, masukkan ketan yang sudah diberi ragi dan tutup dengan rapat. Diamkan selama 1-2 hari(jangan dibuka tutup)..
8. Tape ketan siap dinikmati. Sajikan dingin lebih nikmat, atau bisa dibuat olahan makanan lain😋.