Ayam Kecap Pedas.
Anda dapat memasak Ayam Kecap Pedas menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Kecap Pedas yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas
- Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam, bersihkan beri garam n jeruk nipis.
- Anda perlu untuk Tahu secukupnya digoreng (boleh skip).
- Anda perlu 5 bh untuk cabe rawit geprek saja.
- Siapkan untuk Bahan yg dihaluskan :.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk cabe merah halus.
- Anda perlu 1 sdt untuk jahe halus.
- Siapkan 1 sdt untuk lengkuas halus.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk bawang bombay iris.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Serai geprek.
- Siapkan untuk Asam kasturi /jeruk nipis.
- Anda perlu untuk Kecap bango.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu 100-150 ml untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak.
Langkah-langkah Ayam Kecap Pedas
- Goreng ayam separo masak. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus+daun salam+serai +bawang bombay hingga harum..
- Masukkan ayam +kecap +cabe rawit aduk rata tutup sebentar sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan air aduk rata. Api sedang saja..
- Masukkan tahu goreng, Lalu garam+ asam kasturi atau jeruk nipis. Masak hingga kuah agak mengental. Matikan api siap dihidangkan..