Lontong Sayur.
Anda dapat membuat Lontong Sayur menggunakan 19 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lontong Sayur yang baik.
Bahan-bahan Lontong Sayur
- Anda perlu untuk Bahan sayur:.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk labu siam uk besar, iris memanjang, cuci bersih.
- Anda Membutuhkan 10 batang untuk kacang panjang, iris2, cuci bersih.
- Siapkan untuk minyak buat numis.
- Anda perlu 1 sdm munjung untuk fibercreme yg dilarutkan dgn 50 ml air hangat.
- Siapkan 800 untuk s/d 1000 ml air.
- Siapkan untuk Bumbu ulek/blender:.
- Siapkan 5 siung untuk bwg merah uk besar.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bwg putih uk besar.
- Siapkan 2 buah untuk cabe merah besar, buang biji.
- Anda Membutuhkan 1 ruas ibu jari untuk kunyit.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar butiran.
- Siapkan 1 sdt untuk terasi mateng.
- Siapkan secukupnya untuk gula, garem, merica, kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Bumbu cemplung:.
- Siapkan 2 ruas ibu jari untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk serai, geprek.
Step by step Lontong Sayur
- Tumis bwg merah, putih, kunyit, cb merah dgn sedikit minyak smp harum, kmd matikan api dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, blender bumbu td bersama terasi, dan ketumbar, blender smp halus (yg di foto kurang halus 🙈🙈🙈).
- Tumis blenderan bumbu td dgn sedikit minyak, kmd masukkan salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.. tumis sampe harum.
- Masukkan sayuran, aduk rata kmdn masukkan air, biarkan sayur mateng.
- Pas udah mau mateng, masukkan larutan fibercreme td sambil dibumbuin gulgarmer, dan koreksi rasanya sekalian.
- Done. Sajikan dgn lontong..
- Aku bikin lontong kilat pake magic com..
- Lontong kilat - 1 cup beras, cuci bersih - 4 cup air - masak biasa di rice cooker - pas mateng, kasih sejumput garem, aduk sambil dilumatkan pake centong nasi - cetak dalam wadah beralas plastik (oles tipis sama minyak dulu biar nanti ketupat kilatnya gak lengket) - biarkan set - siap digunakan.