Resep: Tape ketan ala Ra Terlengkap

Tape ketan ala Ra.

Anda dapat membuat Tape ketan ala Ra menggunakan 4 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Tape ketan ala Ra yang benar.

Bahan-bahan Tape ketan ala Ra

1. Anda perlu 750 gr untuk beras ketan.
2. Anda perlu 2 sdm untuk gula pasir.
3. Anda Membutuhkan 3 untuk ragi tape cap pisang.
4. Anda perlu Secukupnya untuk pewarna pandan.

Step by step Tape ketan ala Ra

1. Cuci beras ketan lalu beri sedikit pewarna pandan. Aduk rata. Rendam selama 1 jam.
2. Setelah di rendam.. tiriskan kemudian kukus selama 20 menit. Angkat. Tarush di wadah. Siram dengan air panas kurang lebih 1 liter. Lalu kukus kembali selama 20 menit..
3. Angkat.. taruh di wadah lain. anngin anginkan agar ketan dingin..
4. Tumbuk 3 ragi hg halus..
5. Setelah ketan dingin.. taburkan ragi dg cara di ayak agar merata.lalu taburkan 1,5 sdm gula pasir. Balikkan.. dan lakukan hal yg sama hg ragi habis. Jika ada ragi yg menggumpal.. tumbuk lagi dan taburkan lagi.. hg tak ada sisa ragi..
6. Setelah pemberian ragi selesai.. masukkan ketan ke dalam wadah. Kalau ada daun pisang bisa di bunhkus juga dg daun pisang atau daun jambu atau yg lainnya sesuai selera. Peram ketan selama 4 hari 3 malam.. selamat mencoba.