Cara Memasak Tape ketan Terbaik

Tape ketan. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Pengertian tape ketan Tape merupakan makanan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat saccharomyces cerivisiae.

Pengaruh ragi tape dalam pembuatan tape ketan. KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya,kami telah menyelesaikan. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Anda dapat membuat Tape ketan menggunakan 4 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tape ketan yang benar.

Bahan-bahan Tape ketan

1. Anda Membutuhkan 200 gr untuk beras ketan putih.
2. Siapkan 1 butir untuk ragi se ukuran koin.
3. Anda Membutuhkan 1 sendok untuk gula pasir.
4. Anda perlu 1 tetes untuk pasta pandan.

Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Tape Ketan Hitam merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi. Cara mudah membuat Tape Ketan Hitam memang tidak sesimpel itu. Mendengarkan resep tape ketan bahan tape ketan cara membuat tape ketan hitam.

Step by step Tape ketan

1. Cuci beras hingga bersih lalu Rendam beras ketan beri se tetes pewarna hijau/ pasta pandan ke rendaman, rendam semalaman.
2. Setelah pagi nya cuci bersih lagi beras ketan nya dan panas kan kukusan, lalu kukus beras ketan selama 15 menit.
3. Setelah 15 menit angkat beras ketan dan taburi dengan air aduk2 sampe rata semua kena air... Setelah itu kukus kembali selama 20 menit.
4. Setelah 20 menit Angkat dan biar kan dingin.... Pipih kan ketan nya yah biar tipis.... Lalu setelah dingin, hancurkan ragi sampai halus yah,.
5. Setelah itu taburi ragi ke ketan yg sudah dingin dan di selingi dengan gula dikit2...sampai merata yah....
6. Kalo saya habis di taburi dikit2 setelah nya saya aduk lagi biar lebih rata.... Setelah rata semua.
7. Taro ketan di wadah toples kedap udara... Bisa juga pake daun.. kalo saya ga mau ribet JD pake toples plastik di masukan dan tutup rapat2 biar kan 3-4 hari.... Tapi ga tau kenapa saya 2 hari aja udah berair... 😅.
8. Tinggal sajikan dengan es batu dan susu kental manis... Hmmmm enak pasti nya di makan siang2... 😋 Sajikan terserah kalian Krn saya suka tape di campur es di makan di wakt saat cuaca panas... Ini rasa nya manis tapi sedikit asam, JD seger.....

Buat anda yang bingung bagaimana cara membuat tape ketan yang mudah dan enak, disini kami akan. Tape ketan yang segar tentu lezat jika dimodifikasi jadi sajian puding. Karena tape sudah manis, Anda bisa menyesuaikan takaran gula pasir atau susu kental manis agar rasanya bisa pas. VIVA - Tape ketan adalah salah satu makanan khas Betawi, selain rasanya yang kecut manis, tapi ketan ini biasa dinikmati bersama ketan uli. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan.