Resep: Tape Ketan Hitam Terbaik

Tape Ketan Hitam.

Anda dapat membuat Tape Ketan Hitam menggunakan 6 bahan dan 11 step by step. Inilah cara membuat Tape Ketan Hitam yang baik.

Bahan-bahan Tape Ketan Hitam

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ketam hitam.
2. Anda Membutuhkan 2 1/2 untuk ragi tape.
3. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula bubuk.
4. Anda perlu 500 ml untuk air.
5. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
6. Siapkan untuk Daun pisang.

Step by step Tape Ketan Hitam

1. Cuci dan rendam ketan selama minimal 1 jam.
2. Kukus -+ 30 menit.
3. Haluskan ragi.
4. Rebus air 500 ml sampai mendidih.
5. Setelah dikukus, angkat, pindahkan kebaskom, siram dengan air panas sedikit demi sedikit, tutup selama 20 menitan agar ketan lebih mengembang.
6. Setelah ditutup, kukus kembali selama 20 menit.
7. Angkat dan tempatkan ditampi, dinginkan sampai benar - benar tidak ad hawa panas sedikitpun.
8. Taburi dengan dengan ragi bubuk dan gula halus (jangan tersentuh dengan tangan, gunkaan centong nasi).
9. Campurkan sanpai benar - tercampur rata, setelah itu bisa dibungkus dengan daun pisang, langsung taruh ditoples kecil atau di bulat - bulat (sesuai selera saja).
10. Tutup rapat wadah dan simpan tiga hari, selamat mencoba.
11. Mohon maaf yg kebungkus daun pisang gk terfoto. Karna keburu pas jadi saya langsung bagikan ke tetangga.