Bolu tape ketan. See more ideas about Food, Ethnic recipes and Pandan chiffon cake. Bolu Peca adslah Bolu khas Bugis Malassar yang berbahan dasar tepung, telur dan. Alhamdulillah, sekarang sudah ready tiap hari Tape Ketan Hitam di Makassar, jadi tidak perlu untuk nunggu lebaran.
Cara membuat tape ketan kali ini cukup mudah dan banyak disukai oleh masyarakat.
Makanya tak heran resep ini cukup familiar di masyarakat.
Tekstur tape ketan hitam yang lebih keras dibandingkan versi ketan hijaunya membuat saya harus menggiling si Yuk langsung saja beranjak ke dapur ^_^.
Anda dapat memasak Bolu tape ketan menggunakan 8 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Bolu tape ketan yang baik.
Bahan-bahan Bolu tape ketan
- Anda perlu 5 biji untuk telur.
- Anda Membutuhkan 6 biji untuk tape ketan /sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 160 gram untuk gula pasir.
- Siapkan 180 gram untuk tepung terigu.
- Siapkan 100 gram untuk margarin lelehkan.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk baking soda.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk baking powder.
- Anda perlu 1 tetes untuk pewarna makanan hijau.
Bolu Kukus Gula Merah Tape Ketan Hitam. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tape ketan hitam dibuat dari beras ketan hitam yang difermentasikan dengan ragi, menghasilkan paduan rasa Anda harus coba resep kami kali ini di dapur anda, Resep Bolu Pandan Tapai Ketan. Betapa tidak, lembut dan empuknya kue bolu yang berpadu denga nikmat dan segarnya sajian dari tape ketan akan membawa sensasi berbeda di lidah anda.
Instruksi Bolu tape ketan
- Campur ketan dan skm aduk rata.
- Dalam wadah masukan tepung,baking soda,baking powder,aduk rata.Ayak tepung terigu,baking soda dan baking powder..
- Mixer telur dan gula kecepatan sedang kemudian kecepatan tinggi kurleb 10 menit.mixer hingga kental putih berjejak turunkan speed mixer masukan tape ketan mixer hingga tercampur rata.matikan mixer..
- Masukan tepung,tambahkan pewarna hijau aduk lipat dengan spatula.
- Masukan margarin cair,aduk lipat dengan spatula,tuang adonan ke dalam baking pan. Hentak2 an baking pan sebelum dipanggang.panggang kue hingga matang kurleb 35 menit dengan api sedang kemudian api kecil..
- Keluarkan kue dari baking pan,potong2 dan sajikan.
Membuat tape beras ketan ini gunakan beras ketan putih untuk warna hijaunya bisa gunakan air ekstrak daun suji jadi lebih alami daripada menggunakan pewarna makanan, sedangkan untuk tape. Makalah pembuatan tape singkong, tape beras ketan hitam, tape beras ketan putih. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.