Perkedel Kentang Tahu. Brilio.net - Siapa sih, yang nggak tahu kentang? Kentang merupakan salah satu masakan favorit Cara membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit. Kamu bisa mengukus atau menggoreng kentang.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and Other varieties of perkedel also exist, such as perkedel tahu (tofu fritters), perkedel tempe (tempeh.
Nah, kalau perkedel hanya menggunakan kentang yang telah dihaluskan.
Baca Juga: Resep Membuat Perkedel Tahu, Lauk Makan Siang yang Praktis Banget.
Anda dapat membuat Perkedel Kentang Tahu menggunakan 11 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Perkedel Kentang Tahu yang benar.
Bahan-bahan Perkedel Kentang Tahu
- Siapkan 5 bh untuk kentang ukuran sedang, potong2.
- Anda Membutuhkan 6 bh untuk tahu putih ukuran kecil.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun sop.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula.
- Anda perlu Secukupnya untuk lada.
- Anda perlu Secukupnya untuk royco sapi (boleh diskip).
- Siapkan 1-2 sdm untuk tepung terigu (utk mengikat adonan).
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur dikocok lepas.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
Resep perkedel kentang padang Resep Masakan - Resep Cara Membuat Perkedel Enak Pedas, Bahan bahan membuat perkedel sederhana, tips cara membuat perkedel kentang. Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup Langsung aja yuk kita cari tahu bagaimana cara membuat perkedel kentang yang enak. Resep Perkedel Tahu - Perkedel yang kita kenal adalah makanan hasil olahan kentang dengan daging giling yang dibentuk bulat, kemudian digoreng keemasan dengan balutan telur. Aneka Resep Perkedel Kentang Padang Dengan Daging, Kornet, Ayam dan Bumbu Spesial Ala Rumah Makan Lembut Serta Tips Cara Membuat Perkedel Kentang Agar Tidak Hancur.
Langkah-langkah Perkedel Kentang Tahu
- Goreng kentang yg sudah dipotong2 hingga matang, angkat, sisihkan, lalu haluskan dgn ulekan atau gelas juga bs (tapi jangan terlalu halus ya biar masih ada teksturnya)..
- Setelah itu, masukkan tahu putihnya sembari menambahkan garam, lada, gula, royco, daun sop, dan daun bawang. Uleni hingga semua tercampur rata dan tambahkan terigu agar adonan bisa dibentuk (karena menggunakan tahu, khawatir adonan akan buyar saat dibentuk jika tanpa tepung, tp kalo mau diskip tepungnya juga gapapa)..
- Lalu bulatkan adonan dan pipihkan sedikit (atau sesuai selera)..
- Panaskan minyak, dan masukkan bulatan adonan yg telah dicelupkan ke telur terlebih dahulu, goreng hingga kecoklatan. Setelah matang, angkat, tiriskan dan sajikan..
Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng. Jenis kentang ternyata sangat berpengaruh pada hasil akhir. Untuk yang menginginkan perkedel dengan rasa ringan seperti gerai fastfood KFC, kentang bisa dikukus atau direbus lebih dahulu. Perkedel kentang, satu hidangan pendamping yang tidak hanya terkenal di Indonesia, namun juga Terlepas dari tampilannya yang sederhana, perkedel kentang memiliki kedalaman rasa yang tidak. Mom's perkedel kentang are crispy on the outside, soft and savory on the inside.