Kue Apem Takejo (Tape Ketan Ijo).
Anda dapat memasak Kue Apem Takejo (Tape Ketan Ijo) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kue Apem Takejo (Tape Ketan Ijo) yang benar.
Bahan-bahan Kue Apem Takejo (Tape Ketan Ijo)
- Siapkan 250 gr untuk tepung beras.
- Siapkan 125 gr untuk tape ketan ijo.
- Anda Membutuhkan 350 ml untuk santan.
- Siapkan 1 sachet untuk SKM.
- Siapkan 150 gr untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdt untuk ragi.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Pasta pandan.
- Siapkan untuk Pelengkap:.
- Anda perlu Secukupnya untuk kelapa parut.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
- Anda perlu untuk Daun pandan.
Langkah-langkah Kue Apem Takejo (Tape Ketan Ijo)
- Siapkan bahan2nya.
- Kukus kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam,letakkan satu daun pandan di bawah dan di atas.
- Blender tape,gula dengan 100ml santan,lalu campur dengan sisa santan,SKM,tepung beras,garam,pasta pandan dan ragi,aduk rata hingga licin,kalau perlu saring,biarkan satu jam.
- Kemudian tuang ke dalam cetakan atau loyang yang sudah dioles dengan minyak,lalu kukus selama 30 menit.
- Setelah mateng tunggu anget,sajikan dengan kelapa parut.