Tape Ketan Hijau Manis dan legit. Perlu diketahui rasa manis tape ketan bukan karena gula tapi dari glukosa yang terkandung dalam beras ketan itu sendiri, Sungguh suatu ciptaan yang luar biasa dari nenek moyang kita sehingga kita sekarang bisa menikmatinya. Inilah cara membuat tape ketan warna hijau kesenangan dari juna. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape.
Inilah rahasia resep membuat tape ketan hitam manis dan lembut.
Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya.
Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja.
Anda dapat membuat Tape Ketan Hijau Manis dan legit menggunakan 4 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Tape Ketan Hijau Manis dan legit yang baik.
Bahan-bahan Tape Ketan Hijau Manis dan legit
- Anda perlu 1 kg untuk ketan kualitas bagus.
- Anda Membutuhkan 4 keping untuk Ragi tape.
- Siapkan untuk Pewarna hijau.
- Anda perlu secukupnya untuk gula yang sudah dihaluskan.
Tape Ketan Hijau insyaallah rasa dijamin manis dan segeerrr, dibuat tanpa bahan pengawet. Resep cara membuat tape beras ketan hitam dan putih beserta gambarnya. Kita lihat sifat dari ketan hitam dan ketan putih yang berlawanan. Maka ketika dicampur dapat membuat makanan Apalagi setelah disimpan beberapa hari akan keluar air ketan yang manis dan sedikit bersoda, wow.
Instruksi Tape Ketan Hijau Manis dan legit
- Cuci beras ketan sampai bersih.
- Beri pewarna lalu rendam semalam.
- Terus dikukus sampai matang.
- Setelah itu biarkan ketan suhu ruang.
- Lalu taburi ragi dan gula yang sudah dihaluskan, masukkan kedalam toples untuk difermentasi.
- Fermentasi 3 hari, jangan terkena cahaya yaa, aku bungkus make kresek hitam si pas fermentasi.
- Setelah di fermentasi tape ketan siap dikonsumsi.
Tape merupakan makanan yang dibuat dengan cara fermentasi dan mempunyai bahan baku dari ketan maupun dari singkong. Tape ini mempunyai cita rasa yang khas, yaitu manis dan asam. Selain mengandung asam laktat dan zat besi, manfaat tape ketan juga mengandung cukup serat. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada juga yang dari ketan hitam.