Tape Ketan Hijau Homemade. Susun ketan hijau dalam wadah, taburi ragi tipis-tipis, taburi. Setelah itu diamkan sejenak lalu aroni dengan air daun suji sampai rata. Tape merupakan makanan dari hasil fermentasi yang memiliki rasa manis.
Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak.
Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih.
Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini.
Anda dapat membuat Tape Ketan Hijau Homemade menggunakan 6 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Tape Ketan Hijau Homemade yang baik.
Bahan-bahan Tape Ketan Hijau Homemade
- Anda perlu 500 g untuk beras ketan putih kualitas bagus.
- Siapkan 1/2 sdt untuk esen pandan.
- Anda perlu secukupnya untuk pewarna hijau, optional.
- Anda perlu 4 sdt untuk gula halus.
- Anda Membutuhkan 2 untuk keping/7 g ragi tape.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun pandan, potong beberapa bagian.
Cara membuat Puding Tape Hijau enak Tambahkan pewarna hijau. Sementara itu, kocok putih telur di sebuah wadah yang kering hingga resep puding tape, puding tape, puding tape ketan, resep puding tape ketan, resep puding tape ketan hijau, cara membuat. Tape ketan hijau menggunakan beras ketan putih yang diberi warna hijau. Pewarna hijau alami yang biasa digunakan adalah ekstrak hijau daun suji atau ekstrak hijau daun katuk.
Instruksi Tape Ketan Hijau Homemade
- Cuci bersih beras ketan. Tiriskan. Beri air lagi, rendam beras ketan selama 3 jam..
- Tiriskan airnya lalu kukus beras ketan setengah matang -/+ 20 menit. Setelah kurleb 20 menit, matikan kompor. Pindahkan beras ketan di wadah bersih. Panas2, aron dengan air panas. Tambahkan pasta pandan dan pewarna hijau. Aduk rata..
- Kukus kembali beras ketan selama -/+ 30 menit atau hingga matang. Setelah matang, taruh ketan pada tampah atau wadah datar besar. Ratakan dan angin2kan hingga ketan dingin..
- Setelah dingin, siapkan wadah. Ambil sebagian ketan, taruh dalam wadah. Taburi atasnya dengan ragi memakai ayakan. Lalu tabur atas ragi dengan gula. Lakukan hal yang sama (selapis demi selapis) hingga ketan habis..
- Taburi ragi dan gula pada lapisan terakhir lalu tutup wadah dengan tutup yang rapat. Simpan dalam lemari makanan atau taruh di meja makan. Jangan di buka2 sebelum 4 hari..
Pewarna hijau juga bisa menggunakan pewarna makanan komersial. Berikut cara membuat tepe ketan hijau. Tape merupakan makanan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, terutama orang sunda. Nah berbicara tentang cake tape singkong, kue ini sepertinya memerlukan perjuangan berat bagi saya untuk mewujudkannya. Walau pernah sukses dengan Cake Tape Singkong Kukus sebelumnya, anda bisa klik link resepnya disini namun saya selalu tertarik untuk mencoba resep lainnya.