Tape ketan. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Pengertian tape ketan Tape merupakan makanan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat saccharomyces cerivisiae.
Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Pengaruh ragi tape dalam pembuatan tape ketan. Anda dapat memasak Tape ketan menggunakan 5 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Tape ketan yang benar.
Bahan-bahan Tape ketan
- Siapkan secukupnya untuk Ketan.
- Siapkan untuk Ragi (yang bulat).
- Siapkan untuk Pewarna makanan (hijau).
- Siapkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Daun pisang.
KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya,kami telah menyelesaikan. Tape Ketan Hitam merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi. Cara mudah membuat Tape Ketan Hitam memang tidak sesimpel itu. Mendengarkan resep tape ketan bahan tape ketan cara membuat tape ketan hitam.
Langkah-langkah Tape ketan
- Pertama Cuci beras ketan. Lalu beri pewarna dan rendam semalaman..
- Kemudian di kukus sampai Mateng. Lalu biarkan ketan dingin di suhu ruang..
- Selanjutnya taburi ragi dan gula yang di haluskan. masukkan kedalam toples untuk difermentasi selama 3 hari.pake daun pisang kasi jarak antara atas dan bawah ya. Siap di nikmati.
Buat anda yang bingung bagaimana cara membuat tape ketan yang mudah dan enak, disini kami akan. Tape ketan yang segar tentu lezat jika dimodifikasi jadi sajian puding. Karena tape sudah manis, Anda bisa menyesuaikan takaran gula pasir atau susu kental manis agar rasanya bisa pas. VIVA - Tape ketan adalah salah satu makanan khas Betawi, selain rasanya yang kecut manis, tapi ketan ini biasa dinikmati bersama ketan uli. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan.