Lumpur Surga Tape Ketan.
Anda dapat membuat Lumpur Surga Tape Ketan menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Lumpur Surga Tape Ketan yang benar.
Bahan-bahan Lumpur Surga Tape Ketan
- Siapkan untuk lapisan hijau.
- Anda perlu 3 biji untuk telur.
- Anda perlu 1 sdm untuk terigu (boleh skip).
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk tape ketan (warna hijau).
- Siapkan 300 ml untuk santan.
- Siapkan 7 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu untuk lapisan putih.
- Anda perlu 300 ml untuk santan.
- Siapkan 1 sdm untuk maizena.
- Anda perlu 1 sdm untuk tepung beras.
- Siapkan 2 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan sedikit untuk garam.
Langkah-langkah Lumpur Surga Tape Ketan
- Campurkan semua bahan lapisan hijau, aduk dg slatula hingga rata dan tidak bergerindil.. kemudian masukan ke dalam cup, siapkan kukusan lalu kukus hingga adonan hingga agak mengeras (sekitar 10-15 menit).
- Untuk adonan putih campurkan semua bahan aduk hingga tercampur rata lalu didihkan adonan di atas kompor masak hingga adonan mengental dan meletup-letup, dinginkan adonan sambil menunggu lapisan hijaunya matang..
- Setelah 10 menit cek adonan lapisan hijau, bila adonan nampak padat segera tuangkan adonan lapisan putih diatasnya.. lalu kukus hingga matang sempurna (sekitar 15 menit).
- Apabila sudah matang lumpur surga siap dihidangkan..