Perkedel Tahu Sambal Bawang 🌶️. Kali ini saya memasak perkedel tahu yang biasanya. Kali ini saya memasak perkedel tahu yang biasanya saya jadikan cemilan atau disantap dengan menambahkan nasi hangat dan sambal. Walaupun perkedel identik dengan bahan dasar kentang, di resep kali ini akan menyajikan hidangan perkedel dengan bahan dasar tahu.
Perkedel tahu yang dibuat untuk anak kecil biasanya tidak pedas dan tidak terlalu asin.
Perkedel tahu adalah salah satu makanan yang cocok jika di buat sebagai lauk atau sebagai camilan.
Perkedel tahu terbuat dari tahu yang dihancurkan dengan bumbu dan dicetak bulat-bulat lalu digoreng.
Anda dapat membuat Perkedel Tahu Sambal Bawang 🌶️ menggunakan 19 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Perkedel Tahu Sambal Bawang 🌶️ yang benar.
Bahan-bahan Perkedel Tahu Sambal Bawang 🌶️
- Siapkan 1 Kotak untuk tahu ukuran besar (Tahu putih atau Tahu kuning).
- Anda perlu 1 butir untuk telur ayam.
- Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
- Anda perlu 3 Sendok makan untuk penuh tepung maizena.
- Anda perlu untuk Bumbu dasar.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 7 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk daun bawang (ambil batangnya saja).
- Siapkan secukupnya untuk Kunyit.
- Anda perlu secukupnya untuk Ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Bubuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan sambal.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 15 buah untuk cabe rawit kecil.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah cincang kecil.
- Anda perlu 3 lembar untuk sisa potongan batang daun bawang (cincang kecil).
- Siapkan secukupnya untuk Minyak panas.
Perkedel tahu sangat mudah dan praktis dibuat. - Haluskan bawang putih, kemudian tambahkan garam, pala bubuk, dan merica bubuk, giling kembali sampai semua tercampur, lalu tambahkan tahu. Masukkan daun bawang dan jamur, aduk hingga layu, angkat. Tambahkan tahu, telur, lada, garam dan pala, aduk rata. Lumuri dengan tepung terigu, celupkan dalam putih telur, gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
Instruksi Perkedel Tahu Sambal Bawang 🌶️
- Hancurkan tahu secara merata hingga halus, kemudian sisihkan.
- Kocok 1 butir telur, sisihkan.
- Campur dan ulek kasar secara bersamaan semua bumbu kemudian masukkan ke dalam adonan tahu yg telah dihancurkan..
- Aduk rata hingga bumbu tercampur baik dan menyatu dengan adonan, kemudian masukkan tepung maizena, aduk hingga rata dan adonan mulai terasa kering..
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih, celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian goreng ke dalam minyak panas hingga matang berwarna kecoklatan. tiriskan.
- Sambil menggoreng, ulek bahan sambal (cabe, tomat, bawang putih) hingga halus, masukkan bawang merah dan daun bawang cincang. aduk hingga rata, tambahkan bubuk kaldu jamur secukupnya, dan aduk lagi. setelah itu, tuangkan 3 sendok makan minyak panas yg digunakan untuk menggoreng perkedel. aduk rata.
- Perkedel yg telah matang disusun rapi ke dalam piring dan disajikan dlm keadaan hangat dengan sambal bawang..
- Happy cooking ~.
Kalo belum coba sambal hot chilligar kamu belum chi.llingers 😆 Kami telah menghadirkan sambal lada katokkon varian dengan variant: 🌶 Sambal bawang 🌶 Sambal baby cumi 🌶 Sambal tuna asap sambal ini cocok menemani kamu makan dengan lahap, sensasi pedas dan cita rasa yg khas. Sekian menu masakan hari ini untuk ibu. Walaupun menu diatas bisa dibilang sangat sederhana, tetapi semoga Resep Sambal Bawang ini bisa ibu buat dan sajikan secara istimewa kepada anggota keluarga dan disukai oleh. Kreasi Tahu Ikan Asin Sambal Matah. Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai, jeruk purut leaves dan batang sereh.