Tape ketan hijau manis. Kali ini resep tape ketan hijau ya. Cara membuatnya sangat gampang, asal sesuai langkah-langkah di. Perlu diketahui rasa manis tape ketan bukan karena gula tapi dari glukosa yang terkandung dalam beras ketan itu sendiri, Sungguh suatu ciptaan yang luar biasa dari nenek moyang kita sehingga kita sekarang bisa menikmatinya.
Agar menjadi tape seutuhnya, bahan baku tersebut haruslah diberi sebuah bahan yang bernama ragi.
Ragi ini merupakan komponen utama yang menjadikan singkong atau.
TAPE KETAN HIJAU - Manis Segar Anti Gagal.
Anda dapat memasak Tape ketan hijau manis menggunakan 6 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tape ketan hijau manis yang baik.
Bahan-bahan Tape ketan hijau manis
- Anda perlu untuk Bahan :.
- Siapkan 1 kg untuk beras ketan putih.
- Siapkan 1 sdt untuk pandan (bisa pakai pewarna makanan warna hijau).
- Anda perlu 2 buah untuk (bulat ragi tape putih).
- Anda Membutuhkan 10 sdm untuk gula pasir (jika suka manis tambah kan lagi).
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
Tape Ketan Manis - Berair Banyak dan Tidak Nglethis. Resep Cara Membuat Es Tape Ketan Hijau Manis & Segar ( Iced Fermented Green Glutinous Rice ). Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja.
Instruksi Tape ketan hijau manis
- Cuci beras ketan sampai bersih kemudian direndam dengan secukupnya air dan pasta pandan jika tidak ada bisa pakai pewarna makanan ya selama 18 jam atau semalam supaya warna hijau biar di serap oleh pewarna atau pasta pandan sehingga air rendam menjadi bening lagi.
- Kemudian tiriskan beras ketan lalu di bilas sampai bersih kemudian dimasak dengan secukupnya air (diperkirakan sampai ½ matang) diatas api sedang saja.
- Kukus dandang panci diatas api sedang ditunggu air nya sampai mendidih kemudian ketan ½ matang dimasukkan ke dalam kukusan sambil di bilas dengan sedikit air tujuan mencuci lendir yang lengket setelah direbus tadi.
- Kukus ketan sampai matang saya hampir satu jam lebih dikit kemudian tuang ketan ke dalam loyang atau nampan sampai tipis dan lebar kalau perlu dikupas supaya uapnya bener² hilang karena uap yang masih ada bisa membuat tape berasa asam.
- Kalau perlu ketan di balik supaya tidak basah dan uapnya hilang setelah dingin kemudian taburi ragi tape putih dan gula seluruh permukaan sampai merata semua lalu balik nya juga ditaburi gula dan ragi tape sambil di tekan gulung rapi.
- Kemudian dimasukkan ke dalam kotak atau wadah bersih (steril) lalu tutup benar² rapat ya nutupnya kemudian simpan selama 3 sampai 4 harian ya.
- Setelah sudah 3/ 4 hari tape. Dibuka dan sudah bisa di nikmati.
- Sajikan dingin lebih nikmat.
Rasa manis yang terkandung dalam … tape Ketan hijau dan ketan putih rasa manis madu khas cirebon dijamin enak halal bersih dan sehat untuk mengatasih berbagai penyakit enak juga buat es tape. Resep Tape Ketan - Pernah makan tape ketan? Itu lho makanan yang terbuat dari ketan dan biasanya dibungkus dengan daun pisang. Tapi, kalau kamu pengen makan tape ketan tapi ternyata udah cari dimana-mana nggak nemu juga, mending buat sendiri aja tuh. Resep Tape Ketan Hitam yang Manis Anti Gagal Sederhana Spesial Banyak Air Asli Enak.