Tape Ketan. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tape ketan updated their phone number.
Mendengarkan resep tape ketan bahan tape ketan cara membuat tape ketan hitam.
Buat anda yang bingung bagaimana cara membuat tape ketan yang mudah dan enak, disini kami akan.
Tape ketan juga bisa dibuat menjadi minuman yang dingin dan lezat, menu berikut inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari olahan tape ketan.
Anda dapat membuat Tape Ketan menggunakan 6 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Tape Ketan yang baik.
Bahan-bahan Tape Ketan
- Anda Membutuhkan 3 liter untuk Beras ketan putih.
- Anda perlu 3 buah untuk Ragi.
- Anda perlu Secukupnya untuk Daun pisang/Jambu.
- Anda Membutuhkan Tusuk untuk gigi.
- Anda perlu 1 panci untuk air panas.
- Siapkan Sedikit untuk gula pasir.
Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Selain itu, tape ketan ini mempunyai banyak manfaat. Tape ketan ini mengandung berbagai zat yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, seperti zat besi, asam laktat dan manfaat serat yang jumlahnya.
Step by step Tape Ketan
- Rendam beras ketan yg sudah dicuci kurang lebih 5 jam..
- Setelah direndam bilas ketan dengan air bersih dan tiriskan lalu kukus setengah matang (30 menit)..
- Setelah dikukus setengah matang masukan ketan ke dalam wadah dan tuang air panas kedalam wadah tersebut, aduk hingga air meresap..
- Kukus lagi ketan hingga matang (60 menit) lalu tiriskan dinampan besar biarkan dingin dan uap hilang..
- Tambahkan gula dan ragi yg sudah dihancurkan ke dalam ketan yg sudah dingin..
- Ambil 1 sdm ketan bungkus dengan daun..
- Tata bungkusan ketan ke dalam wadan yg sudah dialasi lalu tutup rapat..
- Setelah dua hari ketan berubah menjadi tape..
Pengaruh ragi tape dalam pembuatan tape ketan. KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya,kami telah menyelesaikan. Sebagian orang mengudap tape ketan ini bersama emping melinjo, sebagian lain mengudapnya bersama kacang mede goreng, sementara orang lain lagi lebih suka mengudapnya begitu saja. Cara membuat tape ketan hitam sebenarnya cukup mudah jika paham rahasia cara membuat tape Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Tape ketan yang segar tentu lezat jika dimodifikasi jadi sajian puding.