Puding Tape Ketan Hijau. Cara membuat Puding Tape Hijau enak: Lapisan I Tambahkan pewarna hijau. Sementara itu, kocok putih telur di sebuah wadah yang kering hingga kaku. Bahan puding ii Tambahkan tape ketan hijau.
Masukkan tape ketan ke dalam adonan agar, aduk rata. Tuang ke dalam cetakan puding, dinginkan hingga mengeras. Langsung kepikiran untuk membuat puding tape ketan hijau. Anda dapat membuat Puding Tape Ketan Hijau menggunakan 7 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Puding Tape Ketan Hijau yang baik.
Bahan-bahan Puding Tape Ketan Hijau
- Siapkan 1 bungkus untuk agar-agar plain.
- Anda Membutuhkan 800 ml untuk santan.
- Anda Membutuhkan 8 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun pandan wangi.
- Siapkan 1 sdm untuk pasta pandan (me: 1 sdt).
- Anda Membutuhkan 200 gram untuk tape ketan hijau (me: 20 tape diperas airnya jd 200 gr).
Masukkan pasta pandan dan tape ketan hijau, masak sebentar kemudian angkat. Masukkan kedalam cetakan puding yang sebelumnya telah dibasahi dengan air. Tape ketan yang segar tentu lezat jika dimodifikasi jadi sajian puding. Karena tape sudah manis, Anda bisa menyesuaikan takaran gula pasir atau susu kental manis agar rasanya bisa pas.
Step by step Puding Tape Ketan Hijau
- Peras tape, buang sebagian airnya hingga menjadi 200 gr, sisihkan. Siapkan semua bahan..
- Tuang agar-agar, garam, dan gula pasir ke panci. Tuang santan, aduk rata..
- Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, buang daun pandan..
- Tambahkan pasta pandan, aduk rata..
- Masukkan tape ketan hijau, aduk rata kembali..
- Tuang adonan puding ke loyang/cup. Tunggu hingga dingin, kemudian masukkan ke lemari es..
- Simpan dalam lemari es hingga puding keras (jadi). Setelah puding keras, nikmati segera. Menurut saya, paling lama disimpan hingga besoknya, hari ke-3 dst rasa tape bisa berubah....
Sudah lama pengen bikin puding lapis di loyang setengah lingkaran ini.akhirnya kesampaian juga. Penasaran juga bagaimana sih rasa puding tape ketan hijau, akhirnya coba buat juga. Secara kalau buat sendiri tapenya jadi banyak juga, keblenger juga kalau dimakan begitu saja he he he. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih. Rebus santan dan gula merah tambahkan daun pandan.